Organski sistem poljoprivredne proizvodnje, iako još uvek alternativan u odnosu na konvencionalnu, sve više dobija na značaju i obimu poslednjih decenija u Srbiji. Reč je o zakonski regulisanom načinu održive proizvodnje koji garantuje poštovanje pre svega principa zaštite zdravlja i očuvanja životne sredine.
Lokalitete u jugoistočnoj Srbiji, Pirotski okrug i sela u okolini Dimitrovgrada odlikuju prirodne pogodnosti za organsko stočarstvo koje se ovde poslednjih nekoliko godina intenzivno razvija u okviru seoskih domaćinstava.
